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Scopri come la surgelazione degli alimenti può preservare le proprietà nutritive e il sapore, sfatando falsi miti e offrendo vantaggi per la tua alimentazione quotidiana. La surgelazione degli alimenti è un metodo di conservazione che offre numerosi vantaggi, che vanno al di là dei tempi di conservazione. Contrariamente a quanto si pensi, la surgelazione non […]

Scopri come gli oli essenziali possono trasformare la tua casa in un’oasi di benessere e serenità Quante volte hai avvertito un profumo che ti ha evocato un ricordo in maniera molto vivida?O hai provato una sensazione di benessere ispirando profondamente un profumo piacevole? Avviene perché l’olfatto è il senso più primordiale di tutti, in quanto […]

Quello del barman, è un lavoro che richiede strumenti specifici per poter essere eseguito al meglio. L’attrezzatura da barman ha nomi italiani e inglesi che spesso sono completamente sconosciuti ai non addetti al mestiere. In questo articolo, vogliamo presentare al lettore i nomi e gli utilizzi degli strumenti da barman più comuni ed elencare quelli […]

Tra gli utensili che non possono assolutamente mancare nelle nostre cucine rientra, primo fra gli altri, il tagliere. Questo oggetto, infatti, è indispensabile per ogni preparazione, sia dolce che salata. Le tipologie di taglieri presenti oggi sul mercato sono tante, ma quella che va per la maggiore è sicuramente il tagliere il legno. La sua […]

Che tu sia uno chef professionista o un semplice cuoco casalingo, avere il giusto tagliere da cucina è fondamentale. La scelta del tagliere adatto, tuttavia,  può essere una decisione difficile poiché i fattori da considerare sono numerosi e, in più, il mercato odierno offre un infinito numero di soluzioni.  Come fare, quindi, a capire quale […]

Quando ci si ritrova per un aperitivo o un dopocena tra amici e si ordina un cocktail, ci sono sempre due aspetti da tenere in considerazione per valutare la qualità del drink: il sapore e la presentazione. Già perché, se da un lato un buon sapore appaga le nostre papille gustative, dall’altro ricevere un drink […]

I coltelli da formaggio sono strumenti molto pratici per chi quotidianamente consuma dei latticini. Esistono tanti tipi di coltelli per formaggi, tutti specificamente studiati per tagliare e servire prodotti dalle diverse consistenze. Dai classici coltelli a lama sottile e affilata, perfetti per affettare formaggi a pasta dura, a quelli con lame scanalate per formaggi molli […]